Les boissons énergisantes peuvent contenir des sucres, tels que le sucrose (également dénommé sucre de table). La saccharose est composée de fructose et de glucose. Le glucose peut être absorbé directement dans le flux sanguin lors de la digestion et est utilisé comme source d’énergie par les cellules. La plupart des organismes, des bactéries jusqu’aux humains, utilisent le glucose comme leur principale source d’énergie. Il existe également des boissons énergisantes sans sucre disponibles sur le marché.