L’utilisation du sucre dans les produits alimentaires est particulièrement répandue. Le sucre cristallisé, communément appelé saccharose (ou « sucre de table »), est largement utilisé dans le commerce. Il provient de la canne à sucre ou de la betterave sucrière (une plante-racine). Le saccharose est décomposé dans l’organisme entre fructose et glucose.

Les boissons énergisantes peuvent contenir du sucre ou une gamme d’édulcorants intenses (par exemple, l’aspartame). La quantité de sucre utilisée dans les boissons énergisantes est comparable à celle des les jus de fruits populaires.

Apple Juice

100 ml

Jus de pomme

7 à 10 g

Orange Juice

100 ml

Jus d’orange

6 à 11 g

Grape Juice

100 ml

Jus de raisin

12 à 18 g

Conventional Soft Drink

100 ml

Boissons gazeuses

10 à 12 g

Bubble Tea

100 ml

Thé aux perles (« bubble tea »)

12 g

Ice Cream

100 ml

Crème glacée

16 g